ラヴィット!

【ラヴィットおやつトースト】レモンクリームタルト風トーストレシピ(6月18日放送)

今回は2021年6月18日放送の(ラヴィット)で放送された一流シェフが考案!絶品お手軽アレンジトーストのおやつトースト編レシピをお届けします。

うちも毎朝トーストを食べるんですが、納豆トーストとか卵を乗せて焼くとか、、、同じアレンジばかりになっちゃいます。一流シェフたちがスーパーで買える食材だけで作るアレンジレシピ!これは作ってみるっきゃない!!

ではまずは(レモンクリームタルト風トースト)の作り方をご紹介します。

教えてくださったのは7年連続ミシュラン一つ星認定の後藤祐輔シェフです。

(ラヴィット)(レモン汁を使ったレモンクリームタルト風トースト)の材料・一人前

材料
トースト 1枚
レモン汁 15cc
温泉卵 1個
グラニュー糖 15g
有塩バター 10g
アーモンドスライス 2g

(ラヴィット)(レモンクリームタルト風トースト)の作り方

(レモンクリームタルト風トースト)の作り方は以下の通りです。

  • STEP01
    ボウルにレモン汁、グラニュー糖、温泉卵を入れてかき混ぜる
    ※レモン汁はポッカレモンを使用
    ※温泉卵はコンビニやスーパーに売ってるもの
    固まらなくなるのでちょっと黄身が潰れるくらいでOK!
  • STEP02
    トーストにバターを塗り、パンの中央にくぼみを作る
  • STEP03
    アーモンドスライスを乗せ、トースターで5分焼いて完成!

(ラヴィット)(レモンクリームタルト風トースト)のポイント

ここがポイント!

・焼くときに卵が流れ落ちる可能性があるので、アルミホイルを敷く。

 

(ラヴィット)(レモンクリームタルト風トースト)の感想

・レモンクリームタルトだ!
・耳の部分はカリッとしていて真ん中の具を乗せた部分は良い感じで染みてタルトの中にクリームを流した感じに近い!
・簡単に作ったとは思えない味!

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